Inventaire du placard : arrêter d'acheter en double et réduire le gaspillage
Racheter un pot que l'on avait déjà, ou jeter un produit périmé oublié au fond du frigo, coûte de l'argent chaque mois. Un inventaire léger des provisions règle ces deux problèmes sans transformer la cuisine en entrepôt.
Ce qu'est vraiment un inventaire du placard
C'est simplement la liste des produits que vous achetez régulièrement, avec une idée de la quantité restante et du rythme de consommation. Inutile de compter chaque grain de riz : seuls les produits que vous rachetez souvent comptent.
Commencer par vos 20 produits habituels
Regardez vos derniers tickets et repérez les produits qui reviennent le plus : lait, œufs, café, pâtes, papier toilette… Ce sont eux qu'il faut suivre.
En scannant vos tickets avec Maliqo, ces produits sont enregistrés automatiquement à chaque achat.
Savoir quand racheter
Si vous achetez un paquet de café tous les 12 jours, il vous en faudra un nouveau vers le 10e jour : c'est le point de commande. Maliqo le calcule à partir de votre propre historique d'achats et vous prévient quand un produit va bientôt manquer.
Transformer le placard en liste de courses
Avant chaque sortie, construisez votre liste dans cet ordre :
- Les produits qui vont bientôt manquer
- Les ingrédients des repas prévus
- Rien d'autre : ce qui n'est pas sur la liste attend la prochaine fois
Des gestes anti-gaspillage simples
- Placer les produits neufs derrière les plus anciens (premier entré, premier sorti)
- Prévoir un repas « on finit ce qu'on a » chaque semaine
- Congeler pain, viande et restes avant la date
- N'acheter en grand format que ce que vous consommez vite
Quelques secondes par semaine
Le but n'est pas la perfection. Scanner ses tickets et laisser l'application suivre le stock prend quelques secondes, et c'est ce qui fait durer l'habitude.